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写真 Finland フィンランド
【まぐろのソテー ディルソース添え】
フィンランド料理に欠かせない爽やかなディルを使った一品です。
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写真 Denmark デンマーク
【ポークソテー パセリソース添え】
豚肉の名産国デンマークならではの、味わい深い豚肉料理です。
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写真 Netherlands オランダ
【ハーブ・ミートボール&ポテトグラタン】
ミートボールは昔から伝わるオランダ家庭料理の代表です。ママ直伝の農民風の滋味をお楽しみください。
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写真 Germany ドイツ
【鮭のソテー グリーンソース添え】
目にも鮮やかな緑のハーブがたっぷりと入った爽やかなグリーンソース。いつものお料理がぐっと引き立ちます。
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写真 U.K イギリス
【牛肉とマッシュルームのパイ】
イギリスの家庭料理を代表するパイ料理。「イギリス料理はおいしくない」という通説をくつがえすママの味です。
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写真 Switzerland スイス
【ロスティとチューリッヒ風仔牛の煮込み】
じゃがいもをよく食べるスイスでは、大きなホットケーキのようなロスティは、毎日のように食卓に上ります。
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写真 Itary イタリア
【鶏肉のツナソース】
本来は仔牛肉で作るこのツナソース、今回は鶏肉にアレンジしたものをご紹介します。
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写真 France フランス
【ラタトゥイユ】
ラタトゥイユは南仏のニースでは毎日のお総菜。新鮮な野菜にヘルブ・ド・プロバンスの香りを添えて、南仏の太陽の味をお楽しみください。
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写真 Spain スペイン
【鶏肉のサフランソース】
スペイン料理に欠かせないのはなんといってもサフランとオリーブ。太陽をいっぱい浴びた食材で、食卓を彩りましょう。
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写真 Turkey トルコ
【ドルマとジョジュク】
ミントには肉の臭みを消し、消化を助ける効果があります。古代より伝わるハーブの効能を生かしたトルコ料理をご紹介します。
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お菓子
【お菓子ア・ラ・カルト】
ハーブ
【ハーブ百科】
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