- なべにＡをすべて入れ千切りにしたうすあげを入れて汁がなくなるまでにる。
- たきたてのごはんに�，箸瓦泙鯑�れよくまぜあわす。
パパにエネルギーを！カラフル信号コロッケ
(近畿地区代表 森さん親子)
| ■ きつねごはん | |||
|---|---|---|---|
| 材料 (４人分) |
米 | ２〜３合 | |
| うすあげ | ２枚 | ||
| Ａ | めんつゆ | 大さじ３ | |
| 砂糖 | 大さじ１ | ||
| 水 | １５０ｃｃ | ||
| ゴマ | 適量 | ||
作り方
| ■ 信号コロッケ | ||
|---|---|---|
| 材料 (４人分) |
じゃがいも | ５コ（大） |
| かぼちゃ | １／８切れ | |
| ほうれんそう | ３０ｇ | |
| ベーコン | ６枚 | |
| ツナ | １／２缶 | |
| ケチャップ | 大さじ２ | |
| バター | ２０ｇ | |
| マヨネーズ | １０ｇ | |
| 塩・こしょう | 適量 | |
| パン粉・小麦粉・卵・あげ油 | 各適量 | |
作り方
- セイロで１０分くらい野菜をむす。とりだしてそれぞれビニールぶくろに入れる。（３パターン）
- みじん切りにしたベーコンとツナ、調味料もぜんぶビニールへ。熱いうちにビニールのうえからつぶす。
［３パターン］
Ａ：じゃがいも＋ケチャップ・ベーコン・バター
Ｂ：じゃがいも＋カボチャ・ツナ・マヨネーズ（カボチャの皮をハートの形に）
Ｃ：じゃがいも＋ほうれん草・ベーコン・バター - Ａ，Ｂ，Ｃをそれぞれ丸く形を整え衣をつけてあげる。
- レモン・プチトマトをそえて出来上がり。
| ■ 酢っぱりきのこスープ | |||
|---|---|---|---|
| 材料 (４人分) |
Ａ | 水 | ６００ｃｃ |
| コンソメ | 大さじ２ | ||
| Ｂ | ゴマ油 | 大さじ１／２ | |
| 酢 | 大さじ１ | 好みのきのこ（まいたけ・しめじ・えのき） | 適量 |
作り方
- Ａをなべに入れ、わいたらきのこ類を入れる。
- きのこがにえたら仕上げにＢを入れ火を止める。
| ■ 海の恵みチョレギサラダ | |||
|---|---|---|---|
| 材料 (４人分) |
サニーレタス | １／２束 | |
| のり（手巻き用） | ２枚 | ||
| ちりめんじゃこ | ２０ｇ | ||
| Ａ | ゴマ油 | 大さじ１ | |
| 塩 | １つまみ | ||
| レモン汁 | 適量 | ||
作り方
- サニーレタスを一口大にちぎる。のりもちぎる。
- 大きなボールで�，箸舛蠅瓩鵑犬磴海硲舛鬚い譴茲�まぜる。
| ■ ザルdeデザートブルーベリーフロマージュ | ||
|---|---|---|
| 材料 (４人分) |
プレーンヨーグルト | 半パック |
| 好みのジャム | ||
| ミント | ||
作り方
- ザルにキッチンペーパーをしきヨーグルトを入れ冷蔵庫で冷やす。
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