- 干しいたけを200ccの水につけてもどす。もどったらみじん切り
- 豆腐の水を切っておく
- れんこんをビニール袋に入れ、めんぼうでたたく
- 玉ねぎ・じゃがいもはみじん切りにする。 炒める
- 以上のものをネギトロ用まぐろ、ごま、ひじきと混ぜ合わせ手で炒れる
- つなぎの片栗粉、しょうが汁、塩、こしょうを入れさらにこねる
- 4等分、またはお好みの楽しい形にしてフライパンに油をひき焼いていきます
- ほど良い焼きめがついたら出来上がり
■ まごわやさしいハンバーグ | ||
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材料 (4人分) |
豆腐 | 150g |
黒ゴマ | 10g | |
ひじき(缶詰のもの) | 30g | |
蓮根 | 50g | |
玉ねぎ | 中1/2 | |
ネギトロ用まぐろ | 150g | |
干しいたけ | 中4枚 | |
いも(じゃがいも) | 中1/2(30g) | |
かざり〜うずらたまご アスパラガス プチトマト | ||
しょうが | 小さじ 1 | |
塩・こしょう | 少々 | |
つなぎの片栗粉 | 少々 | |
甘辛あん | ||
みりん | 大1 | |
しょうゆ | 大2 | |
砂糖 | 大1 | |
水とき片栗粉 | 適量 | |
干しいたけのもどし汁 | 200g |
■ 土鍋DEミルククリーミーごはん | ||
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材料 (4人分) |
米 | 3合 |
水 | 2カップ | |
牛乳 | 1カップ | |
コンソメの素 | 2個 | |
玉ねぎ | 1/2個 | |
ベーコン | 50g | |
パルメザンチーズ | 適量 | |
サラダ油 | 炒め用 | |
黒こしょう |