日本ガス協会

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ガスの利用

ガスの利用

涼厨の仕組み

厨房の暑さの原因は「機器からの輻射熱」と「燃焼排気の拡散」です。「機器からの輻射熱を抑える」、「燃焼排気の拡散を防ぐ」ことで厨房内の温度上昇を抑えるガス機器、それが「涼厨」です。

「涼厨」のしくみ

「涼厨」のしくみ
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涼厨の特長

涼厨の特長
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